「玄」は、十割蕎麦のお店です。自家製粉し、都度製麺しています。
ざるそばやごぼう天そばをはじめ、季節ごとの限定商品など、
逸品ぞろいのメニューをご提供しています。
働く楽しさや仕事のやりがい、仲間との出会い、お客様とのふれあいなど、
ここでしか味わえない充実感をぜひ、実感してみて下さい。
皆さまのご応募をお待ちしております。

【入社のきっかけ】
料理が好きで、料理の道に進みたいと思い、19歳からアルバイトを始めました。

【お仕事内容を教えて下さい】
接客や調理はもちろん、メニューの開発や提案も行っています。
スタッフの年齢層もさまざまですが、分け隔てなく、みんな平等に仕事をするというやり方で、相談しやすい環境づくりをしています。
また、私自身、メリハリをつけて仕事をするようにしています。

【働いてみてからの印象】
一番最初に食べたお蕎麦に衝撃と感動を受けたのを覚えています。
また、自分の提案したメニューをお客さまにおいしいと言ってもらえた時は、嬉しいです。

【お仕事に対する想いを教えて下さい】
初めは、料理の仕事をやりたいという気持ちが強かったんですが、新しく入ってくる人が増えて、教える立場になり、人が育てばいいなという心境になってきました。
ここで働いて、料理をすることが楽しいと思い、続けたいと思う人が増えれば嬉しいなと思います。

【入社のきっかけ】
インターネットで求人募集を見て、応募しました。

【お仕事内容を教えて下さい】
厨房、ホールの仕事など、店長として全ての仕事に携わります。

【働いてみてからの印象】
「お蕎麦って、手打ちするんだ！」というのが、最初の感想でした。
実際に、蕎麦作りをしていくうちに、こだわりができ、自分のできる限り、おいしいお蕎麦を作りたいという気持ちが出てきました。

【お仕事に対する想いを教えて下さい】
自分が一番楽しい顔をして、みんなが楽しく仕事できるように心がけています。つらい事があった時も、次のステップアップだと思って、前向きに考えます。また、オンオフの切り替えをして、息抜きもしっかりするようにしています。
お蕎麦をいつもおいしい状態で出したいという気持ちがあり、「おいしい」から来てもらえるように、これからも頑張っていきたいと思います。

【入社のきっかけ】
求人誌を見て、応募しました。

【お仕事内容を教えて下さい】
ホールを中心に、キッチンにも入って仕事をしています。
接客はもちろん、麺の生地づくりなど、さまざまな仕事をしています。

【働いてみてからの印象】
しっかり仕込みをして、店舗で一からお蕎麦を作り上げることに驚きました。お客さまに「おいしかったよ」と言ってもらえる事が何よりの励みになります。

【仕事のやりがいや楽しさはどんなところですか？】
笑顔を忘れずに、お客さまが困っていないか、すぐ気づけるよう心がけています。笑顔で接する事で、お客さまとの会話がうまれ、そんなちょっとした会話も楽しみのひとつです。